Meillä on nälkä välipalalle. Entä sinä? Ajattelimme jotain pientä suloisen herkkua, joka on vain hieman pureskeltavaa. Mistä me puhumme?
Nykyään fondantin perusainesosa on syötävä gelatiini. Sitä löytyy myös lakritsista, pehmeästä karamellista ja vaahtokarkkeista. Syötävä gelatiini antaa kumeille pureskeltavan koostumuksen ja pitkän säilyvyyden.
How is fudge made? Nykyään tuhannet ihmiset valmistavat niitä tehtaissa. Ensin ainekset sekoitetaan keskenään suuressa astiassa. Tyypillisiä ainesosia ovat maissisiirappi, sokeri, vesi, gelatiini, elintarvikeväri ja aromi. Nämä aromit tulevat yleensä hedelmämehusta ja sitruunahaposta.
Kun ainekset on sekoitettu, tuloksena oleva neste keitetään. Se paksunee valmistajan kutsumaksi lietteeksi. Sitten liete kaadetaan muotteihin muotoilua varten. Of course, fondant is poured into molds. Kuitenkin, on myös monia muotoja fondantteja, riippuen mieltymyksistäsi.
The molds for gummy candies are lined with corn starch, which stops the gummy candies from sticking to them. Sitten liete kaadetaan muotteihin ja jäähdytetään 65 ºF:een. Sen annetaan seistä 24 tuntia, jotta liete voi jäähtyä ja kovettua.
Postitusaika: 09.12.2022